Menu hujung minggu ini

Menu2 yg sempat dirakam kan oleh kamera cap ayam ku..masakan ori dr ku

Kuih Tiram Lebar

Yg nie kuih yg d buat oleh MIL utk minum petang. Sedapppp kuih ni rangup jee

DONUT

W/pun rupemu x menawan..tp jasamu mengenyagkan keluarga ku, akan x lupa. Dibantu oleh anak2 dare ku

Telur Itik Masin

aku ntara yg minat telur masin..minat2 sangattt. Lauk lain x der x per, asal ade bende lonjong nie..hehee. So aku borong satu papan telur itik staff aku..err..maksudbyer staff aku ade jual terlur itik..faham ekk. Aku mengambil langkah utk mengawetkan bende nie spy tahan lame n sedappp..hehee...telur masin lerrr, ape lg.

Mlmnyer 4 biji aku masak lomak cili api (alahaiii..lauk yg nie lupe lak nak mem'posing'kan nyer..lain kali ekk). Selebihnya aku rendamlahh..dgn garam lahhh..jdlah telur masinlahh..yahabibiii..(merepek la pulak ayat memalm cmnie..)

K lah..nie resepi dr ku bgmne nak memasinkan telur.

Rebus air bersama garam kasar sehingga larut semua garam

Sejukkan air didihan garam tu

Lps tu tuang terus ke balang yg tlh diisi telur (basuh dulu yer telur tuuu)

Slps 2 minggu maka bolehlah di korbankan utk seisi keluarga.

Klu telur x abis dlnm tempoh terdekat selepas di asinkan, maka di toskan telur itu n simpan di peti sejuk spy tahan lama.

* kate org, utk sukatan yg cukup masin, sebiji telur bersamaan dengan segenggan garam, tp bg aku x suke masin2 sgt..yg sedang-sedang saja.

Di bawah nie ntara resepi masakan telur masin yg menjadi kegemaran keluargaku.
Mcm biase sambal merah (dr cili giling)- tumis shg sesedap rasa
Tuang ke atas telur yg sdh direbus.



Sambal Telur Asin

Kerang Bersira

Tom Yam Kong from raub

Kulat Tahun

agak lewat rase bende nie aku nak introduce kt cni, tp x per..ilmu x pernah lewat klu kiter sentiase cari. So kali nie aku nak story pasal sejenis cendawan nie@kulat. Bulan lepas aku balik kpg, so OTW balik ke pahang time lalu jln BB (batang berjuntai) nampakler dr jauh lg ade org angkat bende mcm utk tarik perhatian kenderaaan yg lalu lalang kt jln. Bile dekat jer rupenyer si abgla jual kulat tahun. Memang sepanjang jln dr Ijok ladang kelape sawit,banyakle kulat tumbuh. Tp mat bangla nie jual mahal toll. Seikat RM10, aderlahh dpt semangkuk..tp dlm mahal2 aku sambar 2 ikat, br puas nak makan.
Utk kongsi bersame nie pic yg aku masak sendiri..ori




Ciri2 kulat/cendawan tahun
- Musim hujan dan d petik sebelah pg
- tumbuh d tempat yg same- lorong2 kelapa sawit
- ketahanan hayat x lame- sblh petang akan diserang ulat
- mengandungi kandungan glutamic acid yang tinggi
[baca: monosodium glutamate, aji nomoto].
- rase mcm sotong atau ayam goreng
(bg aku memang sedap, semangkuk leh habis..heheehh)


Resepi
Kulat Tahun Masak Air

Bawang Merah + Bawang Putih - hiris halus
Sedikit ikan bilis
Garam + Perase
Kulat Tahun
Air

* Campur semua dan jerang agak lame sehingga kuah pekat

p/s- ade petua kate leh mabuk klu x cukup masak, tp yg lainyer bukan mabuk pening tp mabuk gelak sorang2 ..hehh..betul ker??

Buat kek sendiri

Bahan2 utk buat kek kukus coklat
Utk sukatannyer sila tgk di folder bln 5

1/2 cwn Minyak + 2 biji telur + 50gm Butter

Serbok Koko+ nescafe+esen vanilla+susu pekat+air

Tepung Coklat(sponge kek) - 250gm

Kek sedia utk d kukus

Pembantu setia di dapur

hasilnyer..taraaa...tiap kali wat kek, kakak n Dek ja mesti anggap birthday diorang

Fuhhhh!!!

Puteri lilin

Dah kenyang..Jom Adik kiter naik basikal ronda2 taman..

bersama anak jiran..Dania

Si kecil berkebun

Aktiviti di masa yg terluang

Pantang diorang tgk Umminyer angkat pasu, tau dah bahagian kerje diorang..emm..x per, tu aktiviti sebahagian proses pembelajaran diorang.

Tanduk Rusa

Kakak paling rajin membantu

Sebahagian koleksi bunga ku..mmg suka kumpul pokok bunga yg x de bunga sgt, terutama spc keladi n banyak ku kutip dr hutan-hutan yg aku masuk.

Heh..ini lak aku reka sendiri, bg klasik ckit utk deko dlm umah

3 perkare gembire hr nie

Hr nie ader 3 perkare yg buat aku happy sesangat..




Pertama - Tatkala aku tgh sebuk menaip kerja kat opis,tepat kol 3.25 ptg, dpt panggilan dr adik " kak, Amy dah selamat bersalin kol 2.30 td" Alhamdulillahh...dpt baby girl 3.7kg. Smbil borak jap ngan adikku yg masih lemah lg, tanpe sedar menitis air mate gembire sbb dpt anak sedare lg. Makin tue lak rase aku nie..huhuuu..

Nie die gambar baby girl yg disend oleh amy - anak sedare ku...comelnyer smp x hengatt...rase nak gigit jer pipi die..kiter tunngu aper name ummi die letak nnti..



Yg keduenyer - Aku tunggu 5 hr dah bende nie siap..kol 11.00 pg "Amoi..(aunty panggil aku nie amoi..??)..u punya cermin mate dh boleh angkat"
Hehee..mengidam dah bende nie dr dulu..tp mengenangkan aku rabun so x le nak beli. tp br ku tau rupenyer cermin mate gelap leh gak letak power..lerrr..klu tau dr dulu dah buat..(yer ker..hehh..budget kene kire gak).
Jeng..jenggg...nie die..aku sambar BONIA ...regenyer RM4xx (blm diskaun)..lepas diskaun RM3xx. Boleh la kannn..leh bergaye time drive n yg penting x silau mate..sekali-sekala nak manjekan diri..kan..kannn..





Yg ketigenyer- keratan berita utusan hr nie --haa..yg nie x pasti le nak gembire ke kurang gembire..sebabnyer klu dpt 12% dividen ker..sedap gak kan..tp nie 8.55% jer...emm...tp congak2 ngan simpanan ku dlm ASB..boleh la tahan..heheee...tu le faedah yg kiter dpt dr menyimpan..aku la tu antara dlm 6.78 jta rakyat Malaysia.

Pisang Kaki (Persimmon)

Mlm td saje ajak abe jln2 UpTown kart Raub..tp biase ler, kat bandar kecil make UpTown nyer mcm downtown..hehh..due baris jer..ok la kan dr pd dulu sblm ade uptown nie, mcm bandar tdo jer raub bile mlm. Tetiber nampak kt hujung simpang ade satu van tu mcm jual something jer..g dekat br tau ..rupenyer jual pisang kaki@ Persimmon..
emm..memang suke gak buah nie, banyak kali dh beli setiap kali naik Cameron. Maka aku sambar ler sekilo RM 6.50. Balik umah sblm tdo sempat cr info pasal buah warne oren nie. So, kiter share same2 ape yg ade pd buah nie ekk..

Info dpt dr PKUKM..

Pisang Kaki Turunkan Tekanan Darah Tinggi
Pisang kaki sejenis buah yang berkhasiat yang mengandungi vitamin C, glukos, sukros, fruktos dan iodin, bernilai tinggi dari segi perubatan. Ia amat berkhasiat dalam menurunkan tekanan darah tinggi, meningkat pengaliran darah dalam pembuluh darah koronori, mengatasi masalah sembelit dan meredakan sedu. Sungguhpun buah ini disebut pisang dan berwarna kuning tetapi bentuk serta isinya tidak menyerupai pisang-pisang biasa yang lain. Buah yang berbentuk bulat, berisi ranggup dan berbiji ini berasal dari keluarga Ebenacea. . Serbuk putih yang terdapat pada permukaan buah pisang kaki yang kering juga manis rasanya dan mengandungi manitol, glukos dan vitamin C amat baik untuk paru-paru dan jantung

Yg nie lak resepi dr mesra.com..maner tau nnti rajin lak nak cuber..

Kek Kukus Pisang Kaki

Bahan-Bahan:
1 cawan puri pisang kaki, daripada tiga biji pisang kaki masak ranum2 camca teh serbuk penaik250 gm mentega tanpa garam1 ½ cawan gula halus2 biji telur1 camca sedang perahan limau susu
1 cawan tepung serba guna1 camca teh serbuk kayu manis½ camca teh garam1 cawan walnut, dicincang halus1 cawan kismis hitam
Cara:
Gaul puri pisang kaki bersama serbuk penaik. Ketepikan. Pukul mentega bersama gula hingga rata. Masukkan telur dan perahan limau susu. Kacau sebati. Masukkan tepung, serbuk kayu manis dan garam. Kacau lagi. Masukkan puri pisang kaki, walnut dan kismis hitam. Kacau sebati. Tuangkan adunan ke dalam acuan yang dilengser dengan sedikit mentega cair. Masukkan ke dalam kukusan yang dipanaskan terlebih dahulu. Kukus 2 jam.

Tp kan dlm tgh godeh2 maklumat terbacer la satu kenyataan dr Dr. Mahathir Mohamad , yg beliau menyatakan dlm ucapannye mengenai penentangan terhadap bangsa terkutuk Israel kan..bahawa buah pisang kaki yang di jual di pasaraya kt KL adalah dr Israel..
Oh yer ker...errrkkk...tp setakat nie x pernah lg la beli dr pasaraya, yg aku br beli tu pun kater yg jual tu dr Siam...harap2 betulla..klu x pasal2 tlg beli barang Israel..

Sakit Mate

Dugaan kecil dr tuhan..
Bermula sms kenduri adik ipar 2 minggu lepas, seorang sepupu kene sakit mate..
Lps 2..soramg demi sorang pakai cermin mate hitam.
Time turn hantar pengantin ke kelantan, makin menular ke ipar2 ku smp MIL pun kene gak.
Balik kelantan Dek Ja kene lak..alahaii...makin cerah ler potensi ku nak kene niee..
Pagi Jumaat lepas, tetibe berat je mate nak bukak, mcm melekat jer..
sahhh...
Nasib baik sempat g meet semalam x kene lg...
Sejujurnyer mmg aku x pernah lg kene sakit mate..berat, gatal, perit..aduihh..
Lg2 sms solat, time sujud..rase nak terkeluar biji mate..
Cmner nie..ingat nak masuk opis pg jumaat, ade kerje urgent kene hanta by email ke kuantan..
terus msg diorang mita tangguh kerje..hehee..sib baik leh..
Hr sb2, kene sebelah lak..adoii..dh x tahan terus cr ubat..
Tika nie lege ckit, n esok kene masuk opis gak..
Kate org kene titiskan susu ibu ke mate br baik, mcm kiter wat kat anak2 time bb dulu.
Tiba2 teringat time kat HQ dulu, seorang sahabat minta susu ku sbb nak titiskan kat mate anak die, time tu mmg kiter tgh susukan Kakak. Dengan senang hati aku menolong sedaya mane yg boleh. Lusanya, die call " TQ lela, mate anak akak dah ok" terase haru gak dpt tolong.
Err..tp skrng mane nak cr susu ibu utk mate ku nie..hehee..x mboh dah klu dpt pun..try ubat dr farmasi jer la..
Tu br dugaan kecil kan..harap jgn kene kakak la lepas nie..

Fifi n Jaja vs Upin n Ipin

inilah kegilaan anak2 ku sekarang- dr cadar ke sarung bantal hingga ke baju semua upin n ipin. Patung2 jgn cakap ler...penuh katil diorang dibuatnyer. Klu dlm kerete berebut nak pasang cite si budak botak tu. Ummi n ayahnyer x der la can nak dengar radio. Tp umminyer x kesah sbb jln cerita upin ipin ade mesej n moralnye. Permintaan terbaru diorang nak kan selipar upin n ipin sbb ternampak sepupunyer pakai..emmm..maner nak cari nie..

Jalan2 d Rantau Panjang

Minggu lepas, sambil menghantar pengantin pempuan ke Pasir Mas sambil tu ler kitorang mengambil kesempatan utk menyoping kat Rantau Panjang. Tp agak terhad sbb cuace x berape mengizinkan. So inilah aja sempat yg ku rakam drpd x der kan..hehee


Pintu masuk ke Rantau Panjang



Mau balik maer? Malaysia ke thailand?

Pekan rantau panjang, time nie dah mendung jer langit.


Sejuk2 pun pekene cendol kat warung nie..perghhh...sedap siot..rase mcm diorang guna pati gula kabung...Alhamdulillahh..kenyangg

.
Terjumper lak makcik nie bakar yong tau fu. Mak aiii..nie yg nak cube gak...bantaii..sampai order 15 batang. Tp yg terkejutnyer harge 15 btng hanya 9 hengget...sekali masuk melambak rupenyer yg jual tou fu bakar. Teringat dulu zaman study kat serdang, bile jln kat masjid india mesti pekene young tou fu celup...fuhhh..lame x dpt nie.


Bunga kat cni murah giler...klu banding kat padang besar jauh beza. Yg jambangan besar hanya RM 10 berbanding kat padang besar yg kecil jer rege RM18

haa..nie die anak beranak..aku x lepas dr mmbeli bunga n anak2 sebuk ngan belonnyer. Sempat gak sambar mangkuk tingkat, periuk 9 saiz n kuali....perabis gak ler...kt ati rase insap2..tu belum belanjer esok jln lak ke K.T'ganu..huhuu


Esoknyerlak jln2 kat KT lak tp sehari suntuk hujan lebat..x der ape yg leh dibuat selain menyinsing kain...eh suar ..hehee. G pasar payang sampai terbang2 ler payung. Kat c2 lak tersambar lak baju batik sepasang..rege lak RM100++..huhuu...x insap2 rupenyer..mater dah tergoda n hati dah berkenan kan... Singgah solat kat masjid terapung lepas tu balik terus...N sepanjang perjalanan balik hujan lebat x berhenti n kene rempuh gak ler banjir time kat jln gurun n marang...
nie time kat rantau panjang, ummi nyer sebuk pilih kuali smp tinggalkan anak dok atas timbunan toto..sabor yer nakk..ummi upah beli bantal upin n ipin.

Akhirnya kol 8.30 pg sampai lah gak ke umah...tu pun para driver x larat, tidor jap kat hentian gambang..klu ade peluang lg nak g ler rantau panjang tuu..syok

Sapu sawang d waktu dinihari

Salam 1 malaysia pd yg terbace @ terbuke @ sengaja buke blog yg sempoi nie @ aper2 jer ler..waktu nie dah kol 1 pg n bertemankan secawan nescafe..tp mate x ngantuk lg..siap kemas segale n tidorkan anak2 tetiber teringat lak nak sapu blog nie jap..sapu habuk2 yg ade..hehee..tp sbb utamanyer bile bace blog kawan yg br jer bg alamat lps meet siang td (TQ shahrul, sudi share ngan akak), rase berkobar lak nak update..hehh..klu ikut banyak story n pic yg nak share kt cni..kate org sharing is caring kan..tp mase lak x cukup2 rase...
meh tgk pembahagian mase dlm seharian ku..tp pembahagian nie flexible-leh diselitkan maner2 yg terbentang peluang..hehh..paham ker??
30% mase utk kerje, kerja utk kerajaan ckup bulan dpt gaji.(tp bab kerje nie aku thp sederhana kot, janji buat dulu kerja aper yg diamanahkan pd kite)
50% mase utk keluarge-layan kerenah anak n somi, kemas umah,masak,basuh kain n bla blaa...x de penghujungnyer selagi nyawa d badan n selagi tanggungjawab di galas ..n then balancenya...
20% utk diri sendiri, tu pun time utk rehat (tdo ler aper lg)..tp yg 20% tu ler nak dimanfaatkan-buat aper yg kiter suke buat dlm hidup nie-hobi, update blog - tu yg jd burung hantu tu..org lain buat taik mate kiter bersengkang mate, tp janji kiter suker-hati rela..huahuaa..ituler realiti hidup..berkorban jiwa n rage..sebut berkorban tetiber rase kekurangan lak..MasyaAllah..luper nak wish Selamat hari raye AidilAdha..tu ler die..bile raye fitri awal2 lg dah war2 utk wish..bile raye adha terluper lak..tp sambut x luper la, wish jer luper..huhuu..lol
"Dengan rendah diri, kerdilnya diri disisi-Nya, Hamba Allah ini mengucapkan Selamat Hari Raya AidilAdha-semoga kiter semua mendapat keberkatan drNya" (Simpan impian gak nak naik haji nnti bile sampai rezeki n serunyer)

Ptg td ade meet ICT kat kuantan, seperti biase slps abis meet terus ker Jeti Tanjung Api. Si kakak dah pesan awal2 nak ketam n sambil2 beli ikan n lala ckit..leh la bekalan utk sehari dua nie..fresh ckit. Perjalanan ke Raub, tiba2 rase perut meronta minta diisi..hehee..paham2 jer ler..kene soru dulu, so singgah Restoran Dapur Kita b Bentong. KIre nie kali ke 4 la makan cni, not bad la w/p harge die up ckit..janji selera ade..tp sedey nyer, x dpt makan aper yg dihajati. Hajat di hati nak makan western food tp tukang masak maseh beraye lg kt thailand..huaaaaa..x reti nak balek ker die nie..tp x per..kiter try menu lain...make order la nasi goreng sultan..mcm biase camera ku standby utk berfungsi..hehee...ader ler mater2 yg memandang time snap gambor..weii..lantak kiter la nak wat aper..nie negare demokrasi..hee..diorang tu pelik kot, adaka tangkap gambar makanan> Cek abe aku biase dah ngan tebiat aku nie..tp tu ler kan, bg aku laa...x indah betulla hidup klu x der gambar sbg memori kan...hambar n tawarr...harus letak cuke ckit..huahuaa



Air Tembikai dan Limau + Asam Boi
RM 1.80 gelas kecil


Nasi Goreng Daging Merah- RM 5.90


Nasi Goreng Sultan- rase cam nasi goreng kebanyakan la cume tambah ayam goreng+pencicah sambal n sayur campur.
RM 6.90


Sate Ayam - RM 5.00 (10 cucuk)- cukup utk aku 2 cucuk n cek abe 8 cucuk


10 minit kemudian...licinnn cek abe ku makan.aku jer x bis nasi goreng tu, mau x nyer banyak giler...nakan sayur n ayam goreng dah kenyang..


NIe pic yg sempat kiter ambik- time ade kursus Manual Prosedur Kerja n Fail Meja kat cherating, stay 3 hari kat Holiday Villa Beach Resort. Dpt room lak yg utk my boss sbb aku gantikan die, so dok sorang2 tu yg syok leh wat ape yg kiter suke. Nie kali ke-2 kursus kat cni, last kursus aset thn 2006, time tu sarat bawak perut mengandungkan adik ja. Balik dr kursus singgah Kemaman (jarak 15 km dr cherating) sbb nak melantak kopok rebus..sedap weiii...jauh lg sedap dr beli kat kuantan..






Sata ikan - makan kat gerai d kemaman. leh lupe nak snap gambar gerai tu, punyer la syok melantak.
RM 3.00 utk 3 cucuk x 4 biji

Kopok lekor goreng - RM 1.00 - 6 batang


makcik yg sedang menguli kopok sblm direbus




Antara produk2 makanan tempatan yg dijual..- kedai nie betul2 slps pintu gerbang ke kemaman belah kanan.


Nie kopok rebus yg kiter beli. Masuk kete jer terus melantak kopok rebus nie, time panas2 tuuu..memang my peberet kopok rebus berbanding kopok goreng.

K la..sblm mate ni bertongkat batang mancis api, baik sudahkan cepat.. n utk tempek pic (rase mcm x sedap jer klu berleter tanpe pic, atleast org boring ngan leter kiter leh cuci mate tgk pic, almaklumler x reti nak mengayat2 nie) kan..kann..hehe..layanzzz
n gud nait..ngantuk weiii...muahh..zzzzzzzzzzzzzzzzzz