Sosej Ala Teriyaki Bunga Kobis Goreng

Ala Teriyaki la menu sy malam ni. Sbbnya ayah nya ada kes n x balik mlm nie, so leh la makan ringkas2. Klu ada ayahnya rase x lepas nak hidang menu mcm nie, sbbnya x makan sayur sgt. Mesti kena ada nasi n lauk lain. Anak2 lak balik td minta wafer sorang seketul kenyang dah.
Menu sosej tu sy cuba2 ikut resepi Kak Ros, yg sayur lak x ingat dr mana sbb jumpe dah print lama terselit kt buku nota dlm hand beg..huhu..kire rezeki la kan.

Bhn n cara nak masak sosej Teriyaki..

Sosej - sy guna jenama Rahmat n rebus dulu sekejap bg lembut.
Bawang putih - racik halus2
Sos cili
Sos tomato
Sos kicap ABC
Sos tiram
Sedikit cuka
Gula + garam
* sukatan ikut banyak mana sosej yer..

- Potong sosej ikut cara suka cmner
- Tumis bawang putih sehingga naik bau, masukkan sosej td
- Masukkan segala sos dan cuka
- Last sekali imbangkan rasa gula garam
- masukkan sedikit air klu kering sgt.
- Hias dgn daun bawang

Bahan n cara kobis goreng lak

Bunga kobis- potong ikut bentuk die - rebus jap
Perap ngan lada hitam, lada sulah n sy tambah ngan serbuk perap ayam madu (beli time pameran pertanian hr tu)
Tepung gandum + tepung jagung
Telur
Serbuk roti

- Bunga kobis yg dh direbus perap ngan bahan perap selama 1/2 jam
- Celup dlm telur n dolekkan dlm campuran tepung td
- Celup ckit dlm telur semula , n golekkan dlm serbuk roti
- Goreng dlm minyak yg panas dan menutup keseluruhan kobis tu
Tp sentiasa jaga jgn sampai hangus..