Roti Pizza

Kudapan yg sempat aku sediakan petang semalam...oleh kerane malas melande nak uli2 adunan utk pizza, maka aku mengambil alternative menggantikan dengan kepingan roti sandwich yg berbaki d dapur tu...ok la kan..bile dibakar, roti tu garing jer...
Untuk toppingnya..bahan mcm wat pizza biase...mari2 sape nak rase tp sekeping jer tau..roti aku x banyak nie..hehee

Bahan2 utk toping

Daging hancur ~ d tumis dahulu dengan bawang
sayur campur @ ape2 yg berkenan
Sosej
Mayonis + Sos Cili
Keju Mozarella

* semua bahan di susun atas roti ikut kesesuaian

n bakar d oven 160 dc 20mnit

Bakso

*boleh lak lupe nak letak togey n soon..lps snap gambar br perasan..huhu..boleh la yek..maleh nak snap lg

Nie santapan kami sekeluarga mlm td..nak try wat bakso n inilah 1st time hasilnya..x bolat pun my meat ball..huhu..sblm rebus bukan main cantik bolat2 gtu..masuk jer air rebusan..emm...tp rasenyer..haa..sedepsss...licin pun kami makan..

lps rebus terus hilang bentok bolatnyer..emm..resepi kurang tepat kot..

Cantik jer membulat kan sblm d rebus..

Nie resepi yg saye jengok dr dapur kak hana

utk meat ball

400gm daging hncur ~ yg nie kiter kurang sbb dah gune sebahagian daing wat pizza smlm..
1 sudu tepung gandum
2 sb tepung ubi
1 bj putih telur
lada sulah
garam

Cara:
Gaulkan semua n gentel bulat2~ masukkan dlm air rebusan
Angkat meat ball bila dah timbul d permukaan air

Jus Mangga

Oleh kerana hr nie cuace panas sgt..meh kite minum jus mangga...
fuhhh...sejuk rase tekak nie...

Nie ler mesin pengisar buah ku yg usang...x per ler..janji leh tolong aku perah buah..hehee

Kelas Cup Cake

yehaaa...berjaye gak hadiri kelas nie yg aku idam2kan dr dulu...x kesah la kelas tu yg simple or yg xpet..janji aku dh tau teknik2 asas...kacang jer upenyer nak wat...cume tangan kene biasekan br leh nampak kemas..
Seawal 730 pg aku dah kuar umah n mbik member yg join sekali..kelas nie wat kt kolej komuti karak..kolej tu mmg banyak anjurkan aktvit...k la..x nak banyak citer..kiter layan gambar2 hasil dr keras tangan ku...

Setiap pesrta d bg 10 cup cake utk d deko

makcik nie serius benor masukkan adunan kek tu...maunyer kek tu takut nak naik...hehee

bestnyer klu ade oven cmnie kan kt umah...

nampaknyer kene beli la set acuan nie nnti..dh jengok kedai kek kt raub rege RM 55..nnti try cari kt kuantan lak

Nie die hasil peserta2..

tgh lakar pic mickey tp cm pic org utan..huhu..tangan keras lg kan

N ini hasil dr ku...tahap budak br belajar lg kan..hehe..ayat x nak ngaku

Peserta2 time kelas nie..tgk ade sorang uncle yg minat..ok gak deco die.
Tq pd guru yg mencurahkan ilmu..w/p sekejap tp cukup bernilai

n sampai jer umah kakak n dek ja dah serbu ..aperlagi pilih yg ade name diorang lerr..mickey mouse x laku sbb diorang x cam pun...huhuu

Petai Jeruk

Alhamdulillah...rezeki petai lg..masuk opis lps lunch semalam, terus terpandang seikat petai atas meja...tau dah sape kasi..my staff yg rajin memanjat pokok petai tepi opis, so dpt la merase ckit..aku memang jarang beli petai sbb keliling opis aku banyak pokok petai yg ditanam oleh staff2 utan zaman pak metua keje dulu n kami generasi baru dpt la hasilnya..rezeki namenyer..

Malamnyer aku wat projek ...projek mmbuat jeruk petai..hehee...

bertambah la selera makan klu ade bende nie...bestt...

Nie pokok petai yg masih muda lg..tp dh keluarkan hasil

Nie die petai yg aku dpt..banyakkan..bayangkan setiap staff dpt banyak nie...leh jual tuu...tp same2 merase lg berkat kann...

Proses merebus...abaikan pengukus ku yg usang tu ekk..tp banyak berjase n ingat lg pemberian bik nita time aku kawen 8 th lps..

Petai yg dh direbus..jgn lembik sgt , agak2 petai senang kuar bila d picit, kre ok la tu...

Nie die hasilnya..petai jeruk...sebagai bekalan n simpan dlm peti sejuk..
opss..jgn lupe tabur garam ckit n letak asam gelugur sepotong juga cili padi

Sambal tumis petai...sedap nyerrr

Maklumat mengenai petai utk pengetahuan..spy blog nie x der la nmpak cm buang mase jer kan...

Pengelasan saintifik
Alam:
Tumbuhan
Divisi:
Magnoliophyta
Kelas:
Magnoliopsida
Order:
Fabales
Famili:
[[]]
Genus:
Parkia
Spesies:
P. speciosa

Khasiat
Berdasarkan kajian, buah petai yang berbintil-bintil pada papannya dikatakan mengandungi kadar protein dan lemak yang tinggi berbanding tumbuhan hutan yang lain, iaitu sebanyak 8 peratus, 11 peratus karbohidrat, 71% air, banyak mengandungi kalsium, fosforus, zat besi, vitamin A, B1, B2 dan C.
Sebenarnya kandungan pemakanan biji petai berbeza mengikut umur dan kesegaran bijinya. Buah petai yang kecut ataupun bijinya tidak membulat mempunyai kandungan khasiatnya kurang. Dalam perubatan tradisional Melayu, biji petai dipercayai berkesan untuk merawat penyakit jantung dan penyakit kencing manis, mencuci buah pinggang, serta untuk mengeluarkan cacing daripada kanak-kanak yang kecacingan.
Pembiakan
Pokok petai mula berbunga ketika berusia lima tahun. Pendebungaan pokok ini adalah melalui spesies kelawar Eonycleris spelaed yang juga merupakan agen pendebungaan bagi Pokok Durian. Oleh kerana pokok petai dan pokok durian adalah bermusim, kelawar Eonycleris spelaed mencari makan dari madu pokok Bakau jenis Sonneratia pada musim yang lain.
Pokok petai biasanya ditanam menggunakan biji benih.
Jenis petai
Pokok Petai (Parkia speciosa)
Pokok Petai Kerayung (Parkia javanica)
Pokok Petai Maranti ( Parkia ingsularis),
Pokok Petai Nering ( Parkia sumatrana).

Tahu Lembut Kukus

Aku klu g market m'beli lauk n sayur, mesti tangan gatal nak mbik tahu w/p x plan pun nak masak aper..x kesah ler tahu cmner..terbayang jer keenakan n kelembutannys..tu yg kekadang smpai basi sbb x sempat nak guna..
Tp mlm td tekak dah mengidam sgt makan tahu lembut..meh layannn..


Tahu lembut (4 segi n potong empat)
~tq kak hana..kter tiru resepi awak..

Keluarkan dari bekas tahu n kukus

Bahan tumis

Sambal giling+garam+sos cili+sos tomato+sos tiram+kicap ABC
Sesuaikan rase
~siram atas tahu lembut
~tabur biji bijan n makan..



Nyum..nyum...lembut jer d mulut.. sedap awakkk...

Popia Goreng

menu minum petang semalam..bahan2 dah ready mlm sblm tu, so balik umah tinggal gulung n goreng..wat sambal x smp 10 minit dh siap..sape nak makan sekali meh datang umah tp kene wat lg ler...yg nie petang tu gak abisnyer..Alhamdulillahh...

Resepi

Kulit popia segere ~x reti nak wat yg home-made nyer..ikshhh2..

Inti

Goreng telur hancur + togey n kacang panjang yg di rebus dulu..

Isikan inti dlm kulit popia n goreng

Sambal

Cili giling+bawang merah/putih/halia/serai ~ blend kan semua

Tumis dgn gula yg banyak ckit ~ smp pekat

Angkat n sapukan ke atas popia goreng tu td..simple kan..