Terima Kaseh!! InsyaAllah sy akan balas kunjungan anda..

Terima kaseh daun keladi...

Sunday, July 29, 2012

Buah Melaka

Huuuhh..susah juge rupenyer yek nak setting bagai..nak bg cantik gambar..tu belum lg yg banyak aksesori..nak kejar waktu buke lg..huhhh.. 
Tabik la pd blogger yg sentiase mbik gambar makanan cantik2..cam kak hana, noorsha n banyak lg...gamaknya anak2 diorang x kacau kot..anak sy nie lak sebuk menanyer itu ini..siap offer lg tolong mbik gambor..haiyerr.. 

Ptg td usahakan gak nak mbik gambar ala2 diorang tu..teringin sgt..

Hehe..aksesori sy tempurung jer..ehh!!tp nie tempurung yg br jer diparut isinya tau..bersih suci..pandai gak sy memarut kelape..haha...do'ooh jer la ek!!.. 

Selamber tu mintak kat makcik belakang umah yg mmg ada kedai parut kelape.. 
Dan yg pecah rekodnya...1st timr nie wat kuih buah melaka..dulu zaman study pernah la wat, tp tolong kawan..so, kene la rakamkan detik2..cewahh! ketinggalan zaman tol, org lain dah kuih canggih..huhu..xper..usaha2..

Cara nak wat kuih Buah Melaka

2 cwn tepung pulut
2 sb tepung gandum
Pes pandan (blender n tapis airnya)
Gula merah@Melaka
Kelapa parut

- Campurkan tepung bersama pes pandan- gaul sehingga boleh diluli
- Masukkan gula melaka dan uli bulat2
- Didihkan air, masukkan kuih melaka sehingga timbul- angkat n toskan
- Golekkan atas kelape parut yg tlh dikukus n campur garam ckit.. 


* Selamat berbuka puasa !!

Thursday, July 26, 2012

Salam Ramadhan Al-Mubarak

Sempena menjalani ibadah puasa, mari kite kongsi sesuatu yag bermanfaat..InsyaAllah..


Tuesday, July 24, 2012

SOMTAM

Ptg td sempat g pasar Ramadhan kat Tanjung Api. Sy time2 camnie bile tgk lauk pauk, rase kembang je tekak..padehal perut lapor tu..tgk kuih lg ler..huhu..sudahnya cek abe ngan anak2 jer la yg pilih nak itu ini...sy tumpang makan jer la, harap leh masuk tekak nnti.
Sedang jalan di barisan kedai makan, terjumper la.....yes!! terus terliur rase..

Terbayang rasa pedasnya, masam manis nya...bila kunyah rangup jer ngan kacang tanah bakarnya..yg mestinya bahan utama adlh betik muda..


SOMTAM!! mmg kegemaran sy sejak sy kenal bende ni time study kt UPM dulu..
Best tgk adik yg menjual nie menumbuk2 somtam nie dlm lesong kayu...

Monday, July 23, 2012

Air Markisa

Alhamdulillah..dh masuk 4 hr berpuase..n sy lak setakat nie leh lg bertahan w/p dlm keadaan yg agak mabuk n memualkan..itu boleh lg tahan la, tp klu kene pedih hulu hati yg kerap menyerang bile menjelang tghr, tu yg hampir2 sy kalah ..tp gagah kan juge la.. Tak per la, mungkih ada hikmahnya kene time mabuk2 camnie kebetulan lak dlm bulan Ramadhan..Alhamdulillah..rezeki sy n cek abe..kakak n adik la paling seronok, asyik2 tunjuk kat poster baby tu, yg baby dlm perut umminya nie kecik lg..hehe.. Mlm td lps tdor kan anak2..sy lak ikut tetidor jap, bangun jer terus mual yg amat2..kepale pusing..x tahan dah..terus lah keluar segala...haha.. Cepat2 cr benda dlm esbok yg bg hilang mual..n seb baik ade 4 biji lg markisa yg sy beli hr minggu lepas di Raub..so buat la jus n makan mcam tu jer..uhhh..legenya rase... keluar segala angin2...
Sempat lg sy snap..buah nie sy dh biase mkn kecik2 sulu...menjalar2 kat tepi umah...sekarang agak payah nak cari, nie pun terjumpa ade nyonya jual..

Tuesday, July 17, 2012

Persediaan Menghadapi Bulan Ramadhan

Alhamdulillah...3 hr lagi nak berpuasa..rase baru jer berpuase, pejam celik setahun dah ekk... Saje nak berkongsi ngan kawan2...

Kakak n adik semangat nak berpuase, siap cakap nak puase penuh..Emm...maner tau boleh kan, tp adik la yg sy kurang yakin..maner taknyer celik je mater terus mintak milo dlm botol die tu..hehe..kadang2 mata x celik pun , mulut dh bersuare mintak milo..x per la, umur pun br 5 tahun.. Ke ade sesape pengalaman umur brp anak2 yg mula berpuase??

Monday, July 16, 2012

Sambal kukus

Alamak..sy x ingat dpt resepi kat ner nie..so, pencipta asal sila2 la tegur klu terjumpe n3 nie..minta halal copy.. ;)
Dlm esbok ada lg stok pelam padi, sblm ianya masak sy kene wat sambal cepat2..
Awat dlm lesung klu kukus??..hehe..nie pic dah kukus la nie..kire tinggal nak tumbuk ckit jer..bak kater tymbuk2 manja..
Nie lesung kesayangan sy nie w/p buruk paras rupenyer..


Cara wat sambal kukus..

Potong kecil bawang merah + pelam muda+
Cili padi ikut banyak maner nak kasi pedas
Ikan bilis segenggam--basuh bersih
Belacan
Gula + garam


Campur semua, kukus jap - sy lak nak senang letak sekali dlm periuk nasi yg br habis menggelegak tu..tutup sekejap.
Tumbuk manja
Hidang lah n adjust rase klu ada yg kurang..

Cicahla ngan ulaman aper yg ade kat belakang umah..cehh!padehal beli semua kan..

Friday, July 13, 2012

Mata Parang dan Sarung Parang

Haaaa..kome jgn lak tekejut ekk tgk deretan parang nie..Nie bukan utk jual mahupun utk g menyamun..haha..tp nie ler antara hobi laki ku nie..sanggup perabih sbb bende nie.. Tp cek abe x lupe buat kan satu utk wife tersayang nyer nie..almaklum lerr...satu kerjaya kan.. So nie lah senjata utama klu nak masuk hutan belantara..cehh..mcm ler hutan sekarang nie belantara sgt..banyak dah botak adalah..
Sy pun sejak kenal hobi cek abe nie br tau banyak jenis parang..lagi2 sarungnyer yg banyak jenis kayu.

Sebenarnya banyak jenis mata parang nie..sy nak cerita pun terlalu cetek pengetahuan..klu ade sape yg lebih arif sila betulkan apa yg salah n kongsi sama ekk..
Caya tak mata paang paling tajam leh potong paku atau tulang..n sy sendiri pernah tgk staff sy potong kertas yang ditegakkan dengan pergerakan yg cepat, lurus gile n jarak 1 inci tanpa senget pun..perghh...gerun tau..

Memula sy kenalkan parang sy sendiri..cek abe buatkan saiz yg agak kecik, senang masuk beg n bawak masuk ke hutan..
Sarung lak dari kayu Buih..kayu dlm kategori yg agak mahal..nie x silap matanya saja RM1++, sampur sarung hampir RM3++. Rata2 mata parang yg berkualiti mmg itu harganya sehingga ada yg sampai RM500.

Bidang hutan nie, klu masuk hutan tanpa parang cam bawak kereta x der lesen..haha..tp betul nie..mmg penting..n sesama staff klu borak mesti ade topik parang, memasing nak tunjuk parang paling istimewa.

Nie lak koleksi cek abe yg br je mbik dr bengkel minggu lepas. Nnti sy citer kt ner bengkel tu n siapa pengusaha nya..
Nie gune mata seperti diatas, tp sarung nya dr kayu Kemuning Emas.
Tapiii...kayu nie ada mitosnya sendiri...Tak boleh bawak masuk hutan, sbb boleh sesat dlm hutan..org kater la kan..
Spesies kayu nie mmg sukar dijumpai dan ada unsur perubatan dan mistik. Cek abe dpt sendiri n mbik dr tunggul kayu mase masuk hutan kat Pelangai.
So wat koleksi jer la gamaknya..
Nie lak , koleksi cek abe dr kayu Malam..Kayu nie hanya ada kat Sabah sahaja. Kebetulan ada pekerja kongsi matau org sabah bg cek abe, so hantar ke bengkel jd kan sarung parang.

Nie cek abe punya gak jenis sama ngan utk sy tp saiz agak panjang n gelang kat hulu tu yg caler putih gading adalah dr tanduk kerbau..

Haa..tu die, cop MENTAUS pd mata parang..tu la name tempat cek abe selalu tempah..
Pakcik nie siap ade blog lagi. Meh kiter jengok blog tu, lg banyak info - zamri-tukangparang.blogspot.com 
Pakcik nie citer, sejak kesah n name Mentaus nie kuar kat majalah 3, mmg laris permintaan nak wat sarung..

Nie ntara koleksi yg ada, tu pun cek abe kate masih ada 2 bilah lagi kat bengkel mentaus tu x mbil lg..satu daripadanya sarung 100% dr tanduk kerbau..cam parang lanun tu..
Sy lak ada 1 parang lama mase memula masuk kerja n masih simpan lg..penuh ukiran yg diukir oleh staff perhutanan juga dr lipis tp cek abe dah simpan bawah kerusi kereta..

Jumaat Syaaban 23, 1433

Salam Jumaat untuk semua saudaraku..
Perancangan nak kuar n3 kerohanian setiap Jumaat..
sekurang2nya utk peringatan sendiri..

Sesuatu kebaikan seharusnya dikongsi bersama kan..InsyaAllah..

Saturday, July 7, 2012

Telur Terubuk Masin

Ikan terubuk masin mmg terkenal klu sebut salah satu makanan dr Sarawak kan...tp telur terubuk masin pernah dengar tak??..haaa..nie mokcik nak kabor nie... Ape yg mokcik nak kabor..memang menambah selera makan..nie my MIL yg bawak balik dr dok merantau ke Sarawak slm sebulan kt saner..kire memenuhi kempunan menantu nyer nie..hehe..


Nie le rupe telur terubuk masin tu..rupenyer rege die lg mahal dr terubuk wak!!..sekilo leh g hampir seratus ringgit..yg kategori elok ada yg sampai 300hengget sekilo..ade berani??..hehe my MIL beli x sampai pun 1/2 kilo..tu pun dah agih2 tinggal la nie..hehe..jd la kan..


Sy masak sambal kering tumis cili padi jer...ulam lak ngan petai...perghh...bau belakang kirer k..
Selain sambal, sy dh tray wat nasi goreng campur telur nie...huhu..nangis ngan kesedapannya.. Sape g Sarawak sila2 la hello ekk..beli sekilo leh?? yg gred bagus punyer..haha.. yg nie pun dh sedap rasenyer, camner la rase yg ged A tu ekk??

Nie salah seorang pengusaha telur terubuk masin kat pasar Satok..

Friday, July 6, 2012

Kakak dapat MC dua hr..suspek sakit mata..
Kebetulan sy x keje luar minggu nie..soh duduk umah ibu x nak..emm..peluang la tu nak ngikut umminya ke opis..
Layan la dak cantik sorang nie...
tp kakak mmg x kacau sy wat keje kat opis, die ngan hal die la kejap menulis kat white board, kejap belari2 ke kaunter ..klu penat bantainyer tidor kat carpet..emm..

Kelmarin...die nak ikan patin, so layan la g malay town..kepale ikan tu die sorang je..

Semalam..rehat jumaat so ade mase sikit..terus bawak kakak jenjalan g mega mall..mintak KFC lak..layannn..umminyer pun makan yg terbaru punyer tu..iklan yg kate suke pedas, ada yg suke rangup..tp kann...

Cube perati ayam goreng tu..sikitnyer die punyer emping tu..leh kirer..kat tv bukan main penuh kan..siap terpelanting bila d gigit..haha...paham2..name pun iklan nak menarik pelanggan..tp ttp sedappp..x ler pedas sgt smp berapi..

Lps makan jenjalan kat floor tu..terrrr..nampak la kat patung budak tu..pakai jubah denim..wahh!!! x leh jd nie..mmg lame dah cari jubah denim budak..leh pakai sepasang ngan umminyer..
Sy sendiri dh ada 2 jubah denim..jg la adegen terrrrr...beli.
Seb baik ngam2 kat kakak n mmg tinggal 2 pasang jer..rezeki anak2 laa..
Saper nak beli g masuk Butik Jelita kat mega mall, sebelah nagoya..rasenyer jelita ade banyak cawangan kat kuantan nie..kat malay town pun ada..
Tunggu ler kami memakainya raya nnti..

MIX GRILL at SANTAI

Petang kelmarin ayahnya balik cepat
Anak2 lak sy mbik dr sekolah terus mengadu lapar.. Balik umah dulu..mandi n lps maghrib terus g santai "jom ayah belanje kat santai"..
waahh...pantang org pelawe..
Rasenyer dh kerap sgt g sini..n3 makan2 di santai pun pernah sy letak.
Dekja cam biase nak nasi goreng pataya..sekarang klu tanyer nak makan aper mesti disebutnya pataya.. Kakak lak mesti nak sup nagn nasi putih
Kami lak nak try nie..kongsi sbb mcm jangke x kan habis kalau sorang..
Kedekut ler cek abe nie kongsi2..hehe..

Nie utk kami.. MIX GRILL..
mmg patut pun kongsi sbb mak oii!! mmg x terabis klu sorang..x tau la klu ade yg perut saiz besor..
Hidangan nie ada Lamb Chop, Chicken Chop n Beef Stik..hanya RM 19.90.. rasenyer pun mmg sedap..
"
"
30 minit kemudian..

"
 Urrrpp!!..Alhamdulillah...

Monday, July 2, 2012

Sup Kepale Ikan Merah Adabi

Malam nie tekak rase nak hirup sesuatu jerr...aper yer nak makan nie..tetibe teringat si kepale tu dlm peti.. jeng..jeng..jeng 

Kepale ikan merah yg berharga RM 32.50 si pasar segar Peramu...huhu..ikan skrng mmg mahal...masak sebelah dulu..sebelah lg simpan esbok dulu..
Tgk bibir ikan yg seksi tu..cam angeline jolie..tu yg mahalnyer..haha..

Nampaknya kepale ikan lg la kite yer..sedap n segarnyer rase.
Tapi kali nie agak mudah sy wat sup..sb ade bantuan Mr. Right..hehe
So pakai potong2 n campak2 je aper yg patut. 

Nie die..Adabi..menyelerakan..melazatkan kari dan kuah..cewah..tebayang2 iklan dulu bukak2 pintu tingkap bagai sambil menyanyi..haha..nice!! 
Tp mmg sedap tau perencah nie sbb dlm bungkusan nie siap ada daun bay n buah keras..gabungan yg menyegarkan..x gitu che kiah!!