Terima Kaseh!! InsyaAllah sy akan balas kunjungan anda..

Terima kaseh daun keladi...

Friday, February 24, 2012

Nasi Lemak & Jejari Ketam Crispy

Selalu pg cuti, lepas subuh tido balik..itu pasti..sbb katil tu melambai2..lg2 klu dpt peluk dak cikibam tu, kompem x hengat bila matahari dh muncul..
Tp kan pg td tetibe semangat semacam jer nak masak nasi lemak n ade nak wat projek ngan nasi lemak tu..haha..so kene siapkan awal2..br sedap nasi tu terperap jap dlm daun pisang sblm di balun..
Daun pisang sy beli semalam di tunas manje..murah sesangat..


Adakah nasi lemak nie dibuat oleh tuan rumah?? yup..cadang nak buke gerai depan umah utk tambah pendapatan kan, tp konpem x der org singgahnye klu gini ler rupe melipat nasi lemak yg ala2 kanten sekolah rendah nie..huhu..fail tul la nak lipat cmner..tp sbb nak makan sendiri balun jer la ekk..
Cek abe bangun tekejut beruk die tgk bininyer tgh bungkus nasi lemak.."aii..nak jual ker??" ..hehe..
X lama lps tu kakak n adik lak bangun.."ummi nak jual ker".."a'ahh, kakak kene beli kat ummi"
"ok..nah kakak nak singgit"..sambil hulurg duit singgit ..haha..mentang2 ler die dh pandai beli nasi lemak sendiri kat kantin.." ummi jual nasi lemak sotong so hargenyer 3 ringgit".."mahalla ummi"..pulakk


Bile dibuka bungkusan itu...lg lerrr x der bentuk pun..haha..siap telur tu menyorok lg ..

Akhirnya kakak n adik beli gak nasi lemak tu ..hehe..sebungkus sorang dh kenyang..si kakak nak nasi lemak kosong sbb x cukup duit nak beli td..hehe..


Kudapan sampingan...jejari ketam crispy. Pasti semua tahu kan jejari ketam yg cmner..yg banyak jual d pasaraya n selalu ada bila jual yong tau fu tu. Just siat2 memanjang n goreng garing, x perlu tambah perisa lain sbb rase asal dh cukup sedap...

Thursday, February 23, 2012

Perjuangan adik Faris..

..berakhir jam 10.05 pg td.. Pastinya tempatmu di Syurga.


Dlm kesebukan sy mengejar kerja2 yg blm dibereskan sbb br abis meet dr pg td, ntah kenape terdetik nak tahu perkembangan adik Faris. Terakhir sy sempat buka blog abg mazidul pg td sblm g meet adik faris tgh tenat.
Kini adik Faris tewas dgn penyakit HLH yang dihadapi setelah berjuang selame 23 hari..Allah lebih sayangkan die kan..Semoga keluarganya Redha menerima ujian yg berat..tiada siapa yg boleh menolak Takdir dan KetentuanNya.

----Al-fatihah-----

- ok dah..tercekik sy tgh makan karipap tekak tetibe perit bile menahan sebak...

Monday, February 20, 2012

Romanesco Broccoli.

Cantik tak design die???

Tak berape jelas??
haa..meh sy tunjuk lg close up..

"
"
"

"

haaa..clear kan...so aper bende nie??..hehe..klu dh ade daun tu tumbuhan la kan..
Ok nie sayur laa..name sayur nie ROMAN CAULI FLOWER @ ROMANESCO BROCCOLI.
Sy pun br 1st time beli tau..sblm nien pernah la nampak dlm majalah, la nie br jumpe n beli di Pasaraya LYC Bukit Sekilau..jakun lor sy nie kan..heh..

dan inilah rupe stlh sy masak....sy campur ngan udang kasi manis2 udang ckit..tp kannn..mmg sedap ler..sy rase lg sedap nie dr broccoli biase tu..

Fakta sayur nie??? adalahh...meh kita bace sambil gulung lidah..haha..in malay x der ek..puas dh sy godeh pak google tu. Lps nie saper yg search bende in malay harus kuar title blog sy nie..


Romanesco broccoli was first documented in Italy (as broccolo romanesco) in the sixteenth century[citation needed]. It is sometimes called broccoflower, but that name is also applied to green-curded cauliflower cultivars.

Romanesco broccoli resembles a cauliflower, but is of a light green color and the inflorescence (the bud) has an approximate self-similar character, with the branched meristems making a logarithmic spiral. In this sense the broccoli's shape approximates a natural fractal; each bud is composed of a series of smaller buds, all arranged in yet another logarithmic spiral. This self-similar pattern continues at several smaller levels.

The vegetable is rich in vitamin C, vitamin K, dietary fiber, and carotenoids.

Sunday, February 19, 2012

Rosemary Grilled Chicken

Percubaan pertama main2 godeh bahan2 yg x pernah buat. Keinginan nak wat bile asyik tgk dlm channel AFC..ntah camner rase bile guna bahan2 ala barat tu kan..
so berusahalah mencari bahan2 tu n nak pastikan lg ada logo halalnya..
Akhirnya terciptalah...

Berusaha sy cari tomato yg bertangkai tu..hehe..nak bg nampak syle english la konon kan..

Rupe sebelum dibakar

Resepi Ayam Panggang Rosemary - TQ pg blog potretkasih berkongsi resepi..

1 ekor ayam
5-6 ulas bawang putih
1 sudu besar daun rosemary kering
1 inci halia
1 sudu besar lada hitam
1 sudu makan jintan kasar
2-3 sudu besar gula perang
2 sudu kecil garam
sedikit perasa
2 sudu besar jus limau
3 sudu besar olive oil ( minyak zaitun)
5 biji kentang
2 biji tomato
6 biji baby carot
sedikit mentega

Cara penyediaan

1. Ayam di potong 4 atau dibiar tidak di potong kemudian dibersihkan. Ketepikan dulu. Tumbuk halia hingga lumat kemudian perah jus halia pada ayam. Gaul rata.

2. Panaskan minyak zaitun. Goreng bawang putih hingga kekuningan. Angkat dan ketepikan dulu.

3. Tumbuk daun rosemary kering hingga lumat kemudian masukkan lada hitam, jintan kasar, tumbuk kasar.

4. Masukkan bawang putih yang telah di goreng tadi kedalam lesung dan tumbuk bersama rempah.

5. Masukkan lebihan minyak zaitun ( masa menggoreng bawang putih ) tadi, gula perang, garam, serbuk perasa, dan jus limau ke dalam rempah yang telah di tumbuk tadi. Gaul rata. Sesuaikan rasa rempah ikut citarasa anda.

6. Gaulkan rempah tumbuk bersama ayam. Masukkan ayam dalam bag berzip perap dalam petisejuk beberapa jam.

7. Kentang di kopek dan di rebus 3/4 masak . Ketepikan. Lebihan rempah ayam tadi boleh di lumur pada kentang.

8. Susun ayam, kentang, buah tomato, baby karot di dalam tray pembakar. Sapukan sedikit butter pada ayam dan sayur-sayuran dan bakar dalam ketuhar 180- 200 darjah celcius selama 1 jam.

Ketam Nipah

Hasil ketam yg sy tangkap di Paya Bakau..hehe..bukan sy tangkap ler..beli jerr..tp fresh dr paya bakau Cherating..

Sup Ketam Nipah...perghh..yg nie kakak n dek ja bukan main suke!!..bertambah2 makan..

Esok mlmnya ...Ketam Nipah Masak Sambal Bersira telur..haha..panjangnyer name..

Menu x yah kot..rase semua dh tau resepinya cmner..
Sorry ..kualiti pic berbeza kerana kamera pun berbeza..hehe

Saturday, February 18, 2012

Hi!! sy Faris..sy nak main ngan kakak dan abang sy lagi....

Siyess comel budak nie!!.

adik FARIS NUR DANIEL

Tp..keadaan adik Faris sekarang

"
"
Kali nie mmg siyess sgt sedih n sayu tgk adik Faris dlm keadaan begini..sdg bertarung nyawa dengan penyakit barah darah..
Cukup dgn air mata yg bergenang di mata adik Faris menggambarkan penderitaannya..

Pasti dugaan ini betul2 menguji hati dan keimanan ibu dan bapanya..juga pasti keletah adik Faris dirindui oleh kakak n abangnya.

Doa seorang ayah (Shamrulismawi Ismail) yang sedang menempuh dugaan yang berat ini:

'Ya Allah, kuat dan tenangkanlah hati kami. Kalau betul dia untuk ku, percepatkan segala urusan yang baik. Sekiranya, dia bukan untukku, maka redhailah hatiku dengan ketentuan Mu. Aku tahu, Engkau akan memberikan yang terbaik dalam hidupku ini. Ya Rabb, berikan ketenangan yang teramat kepada hati dan jiwa ini. Ya Allah, engkau maha mengetahui lagi maha penyayang. Engkau yang mengaturkan kehidupan hamba Mu ini. Engkau yang menentukannya'

Apalagi yg mampu kita sebagai saudara sesama islam utk membantu?? Iringan doa adalah yang terbaik, namun lebih membantu kiranya kita yang mampu utk meringankan beban w/p hanya sedikit. Sy hanya menjalankan t/jwb sesama umat utk membantu sedaya sy dan menyampaikan hasrat Abg Mazidul yg begitu bersungguh membantu.

Petikan dr blog Abg Mazidul (blog yg sy wajib baca hampir setiap hari):

BANTU SAYA UNTUK MENYEBARKAN KANDUNGAN ENTRI INI KE SELURUH MALAYSIA MELALUI FACEBOOK DAN BLOG.

Sumbangan boleh disalurkan terus ke akaun Maybank milik ayah Faris 1628-5200-2738 (Shamrulismawi Ismail).

* sakit dada den menahan sebak..

Friday, February 17, 2012

Mangrove Forest

Hr khamis lepas menyempatkan diri ke Paya Bakau Cherating..lokasi utk program pejabat sy menanam pokok bakau bersama student POLISAS bulan 3 nnti. So sy n staff kene planning cmner nak tanam spy tersusun pertumbuhan pokok tu nnti...
Program cmnie mmg selalu la pejabat sy wat ngan agensi luar...maklumler kene gak sokong utk mencapai sasaran tanam pokok 26juta menjelang 2014 kan..




Nie lokasi yg akan ditanam pokok bakau nnti..tujuan penanaman pokok bakau adalah utk menahan hakisan pantai.

Anak benih pokok bakau yg sudah matang utk ditanam

Yg bestnya..ade lak penduduk kt sane tgh naikkan ketam nipah...aperlg kann..sambar la,
lame dh x makan mamat hitam nie.
Apa yg sy masak ngan ketam nie??hehe..tunggu yerr...

4 juta !!

Ko ade??? aku x der.. heh..mcm lirik lagu aper ntah yg perli2 duit banyak umah besor tu..

Yerr..itulah nilai yg pejabat kami dpt beri utk pendapatan negeri, bukan akaun sendiri..klu akaun sendiri wajib la sy berenti kerja wat bisness lg baik kan..haha..kami hanya dpt gaji bulanan jer, kadang x sampai sebulan pun, gaji dh abis..huhu
Pg td ada majlis memperbaharui ikrar, so anugerah nie diberi dlm majlis tu gak n sy la yg kene naik stage sbb my boss x dpt datang. Memangler pejabat sy yg paling banyak lesen, so hasil mmg la yg tertinggi, tp kerje makin banyak la..kes kesalahan pun ikut banyak juger la..grrrr...


Nie kontinjen2 hutan wanita dpt berjumpa di satu majlis pertukaran pegawai mlm td n seperti biase wat kat MegaView. Sy malas dh nak snap gambo makanan sbb dah banyak sgt gambo makanan kt hotel nie. Mek kuning tu dok celah2 org dh muke penat n nak balik sgt teringat anak2 ngan ayahnyer kat umah. Bila sy smp umah, dak bedua tu dah membongkang pun, adik kepenatan balik dr Dhe Rhu ptg td.

Wednesday, February 15, 2012

Wan Selera Kampung

Nie ler tempat kami melahap selepas penat makan angin jer dlm bot..kedai makan nie kat Felda Chini 04. Pandai pakcik nie berniaga kan, buka kedai kat rumah jer..

Sy lak selalu dh makan sini klu kebetulan ade tugas di Kuala Mentiga.

Baung masak tempoyak

Udang harimau kot..masak sambal

Hidangan kami...rezeki jgn ditolak yerr..Alhamdulillah..


Ikan sungai goreng garing2..

Monday, February 13, 2012

Teratai Layu Di Tasik Chini..

...itu ayat yg dikatakan oleh renjer sy bile sy tanyer naper x der bunga teratai..haha.. sbbnya dulu datang banyak bunga teratai tgh kembang kt tasik nie...
Ok, nie aktiviti jalan2 sy semalam mengiringi boss baru sy yg nak tgk tasik chini sambil jengok projek tanam pokok. Sy lak dh 4 kali ronda tasik sejak dok kuantan nie, so pakcik yg drive bot tu pun dah x heran ngan saya..hehh.



Nie jati baru. Tahun lepas last sy dtg x siap lg...

Barisan rombongan sy ronda2 tasik chini..

Nie rate rege sewa bot ronda tasik chini..ada pakej ikut jumlah brp tasik nak melawat. Kami mbik pakej sampai ke kuala..br puas hati

ececehh...sempat lg tu mencelah..hehe..depan sy nie bodyguard sy tau..hehe..tp saper berkenan sorry la ekk..memasing dh berpunya termasuk sy..hehe

nie jeti yg br siap sprt pic awal td



haa..nie le rupe bunga teratai layu di tasik chini..bukan tasik madu ekk..sbb br2 nie air pasang, so teratai pun ikut hanyut sekali.


Sepanjang muara, ada bbrp replika rumah org asli..

Nie ler kuala tasik chini yg kami susuri..nyaman jer tau lalu bawah pokok rendang.


Beberapa akar pokok yg unik2 sy sempat snap..klu ikutkan banyak lg tp mcm seram lak nak tangkap pic semua..mcm tmpt hantu bertandang pun ada..





Lokasi tanaman pokok di kawasan lapang.

Benteng yg dibina menggunakan bantal sabut n batu elak hakisan bertambah teruk

Lokasi tanaman yang menggunakan kaedah bantal sabut kelape gak.. setiap bantal ada dua anak pokok n dipacak di sepanjang tebing..tujuan tanaman tu nak mengukuhkan tebing dengan akar pokok bila pokok tu membesar.
Tu la kan..sy nie kerje dlm skop operasi..tp org wat tanggapan operasi tebang pokok jer..tp sy tanam juga pokok tau..klu ikutkan hati sy nie lebih sebati ngan pembangunan silvikultur@tanam pokok sbb hampir 10 tahun sy dlm bidang tu berbanding operasi br nak masuk 2 tahun.


Antara servinier yg dijual kat booth..hampir kesemua kraftangan dibuat oleh org asli tempatan


Nie pic tahun lepas semasa sy g sini..see...banyak bunga teratai kan...

Lepas abis agenda ronda2..renjer bawak kami makan di satu kedai yg ala2 kampung..mmg sedap kedai pakcik tu..ok yg tu n3 seterusnya ekk..panjang dah rase n3 nie..jemu lak kang
Ok sape yg ada peluang dtg la sini bawa keluarge..tp sy sendiri x lepas lg nak bawak anak2..hehe..nnti tgg cuti sekolah la.

Saturday, February 11, 2012

Spageti Bakar

Dinner mlm td..saje wat menu barat memandangkan semua stok masih ada di esbok sy tu..
mlm nie x ikut jadual diet la ek..hehe
Nak wat pun senang sgt kan..memula, masak mee spageti sehingga lembut, toskan n gaul ngan minyak zaitun ckit.

Spageti yang sudah dimasukkan bekas kaca tahan panas dan siram ngan tumisan daging cincang n meet ball.

Tabur mozarella cheese n oregano klu nak..


Lepas tu bakar dlm oven kepanasan sederhana..jgn smp cheese kering ekk..
nnti spageti tu keras jdnya..

Dah siap bakar, hidang n klu nak sedap tabur parmesan..yummi!!

Wedding Fair at KP

ok..nie n3 sambungan mengenai wedding fair at KP..sampai sane br jam 10.30 pg...org pun tgh sebuk siapkan booth masing2..
Tp kan kagum tau tgk bende2 kawen tu..ala2 taman..jakun ke aper sy nie..tp yg pastinya kempunan la sbb dulu sy kawen x der la pelamin bagai, cume bile sanding belah cek abe jer ade pelamin, tu pun ala2 zaman 60an, warne terang giler n bercampur aduk.. maklumler yg menyiap pun mak2 sedare nyer sendiri..huhu..
xper tu x penting, yg penting bahagia hingga ke hsaat ini..tp kempunan ttp ade..haha..jgn tipu diri sendiri la kan..

Masuk je KP, terus diorang terjah moto vespa tu..


Terliur tgk tau!!..bayangkan sy pakai baju jubah ala2 arab, pastu duduk simpuh bak puteri duyung tu..haha..dah2 ler tu berangan kan.

Nie ler booth staff sy..Pn Aina. Jual broth, coklat, 1drop perfume..

chaannntiknya ros tu..huhuu..

yg nie cantek gak..

wahh!!..bikin hati lara tau..huhu


pelamen dlm pembikinan...tuan kedai pun x sampai lg, sy dh snap.


kadlawo.com..cantik2 kad kawen tu..

Ok..kami dh penat ronda 2nd round..

Sebelum balik mengejar masa sbb kakak nak sekolah kol 1230, kami sempat g kedai buku cari Mukaddam diorang yg dh koyak tu..sy lak sambar buku 'Kumpulan Tips Aktiviti Suri Rumahtangga'..wahh!!tajuk x nak kalah tu, x sedor awak tu bukan ler surirumah tangga sepenuh masa..hehe..tp banyak tips tau, nnti sy share dilain n3..